为切实加强学校食堂食品安全管理，提升学校食堂从业人员的食品安全意识和操作技能。2月10日，洛宁县召开2025年春季学校食堂从业人员岗前培训会议。副县长张新出席会议。县教体局、市场监管局、卫健委等部门根据各自职责开展了培训，全县学校食堂从业人员200余人参加了培训。

　　培训会上，县市场监管局食品监管股副股长马艳丽针对学校食堂餐饮服务操作规范及食品安全主体责任落实等进行了重点解读；从食品采购、储存、加工制作到餐具清洗消毒、食品留样等各个环节的操作规范进行了详细阐述，强调了从业人员在每个环节中严格遵守食品安全标准的重要性。同时，就食品安全主体责任的具体内容和落实方式进行了深入讲解，要求学校和食堂相关负责人要切实履行好主体责任，确保各项食品安全管理制度落到实处。

　　最后，张县长强调，校园食品安全直接关系广大师生的身体健康和生命安全，关乎每个家庭的幸福安康和社会稳定。各部门、各学校要高度重视，加强协作，形成合力，共同守护好校园食品安全防线。

　　此次培训会的召开，为洛宁县学校食堂从业人员提供了一次系统的学习机会，有助于提升他们的食品安全意识和专业素养，为春季学期学校食堂的安全运营奠定了坚实基础。