近日，在全县“非遗代代传 洛宁蒸肉争霸赛”活动期间，县市场监管局积极开展食品安全保障工作，多措并举，为赛事把好食品安全关。一是加强领导保安全。该局成立了以王校锋书记为组长、其他副职为副组长、17个基层市场监督管理所负责人为成员的“洛宁蒸肉争霸赛食品安全保障领导小组”，全面协调处理赛事期间的食品安全问题。二是强化培训保安全。通过对参赛选手事先进行食材选购、进货查验、索证索票等食品安全知识的培训，增强他们的食品安全意识和操作技能。目前已培训两期，共100余人。三是加强监管保安全。基层所全程参与，通过加强对人员关、食材关、加工关、留样关、应急关等关键环节的严格监管，全力保障这次“洛宁蒸肉争霸赛”期间的食品安全问题，确保各项赛事和文旅活动顺利进行。