为切实做好疫情防控期间学校食堂管理和食品安全工作，近期，洛宁县市场监管局采取多项措施加强学校食堂食品安全监管工作，确保师生在校用餐期间的身体健康和生命安全。

　　一是召开会议，开展线上线下专题培训。4月10日、20日，县市场监管局联合县教体局召开了全县春季学校食堂疫情防控与食品安全技能培训工作会议，分两批对全县中小学、幼儿园学校食堂负责人进行全面培训。会议重点讲解了疫情期间学校食堂管理和食品安全知识、“6S”规范化管理的起源、意义、推进情况及学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设等内容。各相关学校主管领导、学校食堂负责人等246人参加了培训，培训会议采取线上直播，线下会议同时进行的方式。

　　二是落实责任，加强学校食品安全管理。督促学校严格落实疫情防控和食品安全两个主体责任，制定疫情防控食品安全工作方案和应急预案，校长（园长）为第一责任人，分管校领导一线指挥，对食品制售、师生就餐等各环节和区域实现全覆盖，强化食堂管理，督促食堂工作人员和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定，严防新冠肺炎疫情通过学校食堂传播。

　　三是规范管理，确保防控措施落实落细。要求学校食堂在开学前按照《洛阳市学校食堂新冠肺炎防控工作指引》规定，从加强人员健康管理、配齐防控物资、配齐防控物资、综合整治卫生、改善食堂条件、清查库存食品等方面进行疫情防控和食品安全相关准备工作。在开学后，结合自身实际情况，从引导分流、食品防护、就餐管理、餐厅卫生四个方面加强学校食堂管理和食品安全工作,确保各项防控措施落到实处。

　　截止目前，全县共出动执法人员110余人次，检查各类学校27家，发现并整改食品安全隐患18条，有效保障了开学期间广大师生食品安全。