8月28日县食药监局召开专题会议，对开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作进行安排部署。
    专项检查时间从9月1日至9月20日。主要任务包括：一是开展食品安全自查，落实主体责任。针对新学期各学校食堂工用具设备重新使用、从业人员更替等问题，督促各学校对食品安全状况进行全面自查，排查风险隐患，强化日常管理，堵塞管理漏洞。二是突出监管重点，开展监督检查。重点检查学校食堂建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验等各项食品安全制度，指导、监督学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。对检查中发现硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，要督促其尽快整改并及时追踪整改效果，对整改不到位的，要依法严肃处理。三是根据季节特点，加大食品抽检力度。针对夏秋季节温度高、湿度大，细菌繁殖迅速，食物易腐烂变质等特点，要加大对学校食堂食品安全的风险检测力度。通过抽检发现风险点，及时消除食品安全隐患。四是加大宣教力度，营造舆论氛围。要大力推进食品安全进校园活动，采取通俗易懂、喜闻乐见的方式，向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，广泛动员师生参与食品安全管理，营造良好的食品安全社会氛围。