3月1日，洛宁县召开了学校食堂食品安全员（师）培训会。全县78所中小学食品安全负责人参加了会议。会议目的是建立健全食品安全员（师）制度，进一步提升学校食堂食品安全管理人员工作意识和业务水平。

    会议传达学习了《河南省餐饮服务单位食品安全员（师）制度实施办法》，并就学校食堂餐饮服务应严把的“九关”进行深入讲解，同时下发了《学校食堂餐饮食品安全自查表》，要求管理人员认真按照表格对学校食堂进行自查整改，确保设施齐全、环境卫生、制度健全、操作规范。培训结束后，现场组织参会人员进行了《食品安全员知识测试》，经检验全部人员均能达到合格标准。

    此次培训帮助食品安全员进一步掌握了学校食品安全知识的内容，对今后进一步做好学校食堂管理工作起到了较好的指导作用，为更好地开展平安学校食堂创建奠定了良好基础，取得了较好的效果。