一是突出重点。结合节日消费特点，以肉类及其制品、饮料等为重点排查品种，以辖区内各集贸市场、超市、农家宴、食品加工小作坊及餐馆等为重点排查部位。

二是强化宣传。通过宣传单、宣传栏等多种形式，广泛宣传食品安全法律法规和假冒伪劣肉制品等常识，提高食品生产经营者的守法自律意识和群众的识别能力；并公布了乡食安办、食品药品监管所举报投诉电话，切实维护和保障群众合法权益。

三是扎实排查。12月中旬以来，组织乡食安办、食品药品监管所等人员对全乡食品市场进行了专项排查整治活动，并明确了各村支部书记及食品安全协管员的日常排查、监管责任，做到点、线、面全方位整治。