为进一步规范餐饮零售生产经营活动，在河底镇召开食品安全培训会后，河底镇食安办联合工商所、食药监所以及各行政村的食品安全协理员，对全镇范围内的餐饮、食堂、零售商店以及超市展开为期一周的冬季食品安全大排查，保障两节期间的广大群众餐桌上的安全。

一是规范餐饮服务业依法经营行为。对证照是否齐全；从业人员健康证是否有效；是否超范围经营；是否提供假烟酒，欺骗消费者；是否存在虚假宣传等进行重点检查。

二是规范学校餐厅的工作行为。学校餐厅与学生们的健康常在息息相关，加强学校餐厅管理，也是确保食品安全的重要内容之一。落实学校餐厅食品安全索证索票制度，抓好学校食堂员工操作规范，督促学校及时公布食品、农产品供应、价格等公共信息。

三是规范小食杂店经营行为。检查以经营户是否亮照经营，从业人员是否符合资格，进销台帐登记是否完备并保存，散装食品是否进行了标牌公示，是否有过期或三无食品。（河底镇）