为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全乡创造一个安全、放心的食品消费环境，涧口乡政府食安办积极组织，全面开展食品安全综合整治工作。

（一）种植养殖环节。加大农产品污染源头治理力度，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”等排查力度，对种植养殖户开展引导教育，签订承诺书，强化溯源管理，严厉打击违法销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。

（二）生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无食品经营许可证等证照的生产加工企业，坚决打击食品加工“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为；严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为。强化牛羊肉市场专项整治，严把上市肉品质量关。

（三）流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对集市、沿街商铺、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，从严查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为，坚决杜绝假冒伪劣食品流向农村，严把食品流通关。

（四）消费环节。加强对涧口街各商铺、各村及其结合部、校园及其周边区域食品安全的排查整治,督促集体食堂推行原料进货溯源制度，特别对学校、企业集体食堂以及小餐馆、小食品店尤其是对各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范涧口乡农村集体聚餐申报、备案和管理，建立农村流动餐厅的基础档案，确保食品消费环节不出问题，为人民群众创造一个放心、安全的饮食环境。（涧口乡）