一是组织执法人员，以学校食堂、建筑工地食堂等重点环节为重点，积极开展农村食品安全专项整治活动，确保地方社会稳定，经济发展。二是出台《城郊乡农村群体性聚餐食品安全管理办法》，建立健全镇食品安全协管员、村食品安全信息员工作机制。对健康体检合格并通过食品安全知识培训的乡村厨师统一发放健康体检证和食品安全知识培训合格证，做到持证上岗。三是以农村食品产业现状和发展趋势为切入点，重点突出对零售的生鲜肉食品门店等食品五小作坊进行由分散向集中的引导管理，逐步提升生产经营硬件，提高食品安全保障质量。（洛宁县政府食安办）