根据县第三季度食品安全联席会议的安排部署，罗岭乡食安办联合食药所、畜牧站于9月1日在全乡开展了牛羊肉质量安全大排查活动。

此次活动排查对象为牛羊养殖户和牛羊肉经营户。对牛羊养殖户重点查看了养殖过程中疾病防治、免疫档案、药物添加记录、病死收集管理等资料，对牛羊肉经营户主要检查生产经营许可证、肉制品检验合格证、进销台账等。在检查过程中现场下发了牛羊肉质量安全告知书，并签订承诺书，从源头保障牛羊肉质量安全。

通过此次大排查活动，从源头上治理了牛羊肉生产经营安全隐患，确保了辖区人民群众食品安全。（罗岭乡）