故县镇开展端午节期间食品安全检查活动
时间:2016-06-13 02:07
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为确保端午节节日期间全镇食品卫生安全,防止食物中毒和突发公共卫生事件发生,让广大群众度过一个欢乐祥和的传统节日;6月8日,故县镇食安办会同上戈食品药品监督管理所对本辖区内学校食堂及餐饮店、食品零售店、果蔬经营部进行了食品安全专项检查。
此次检查以学生食堂和街道餐饮店铺、副食品经营部、蔬菜店、水产品经营部、流动食品摊点为重点。对原料采购、加工制作、清理消毒、环境卫生等进行逐一重点检查。
通过检查发现,大部分商家店铺卫生相对规范,但仍然存在个别从业人员未按卫生要求进行操作的行为,如食品经营许可证过期,消毒餐具未消毒重复使用;蔬菜、面粉、肉类乱摆放;生熟食品混合放;防鼠防蝇措施不健全;进货台帐、登记不完善。检查的同时大力宣传新实施的《食品安全法》,充分发挥舆论引导和监督作用,采取多种形式,普及食品法律法规和卫生知识,增强广大群众的食品安全意识和自我保护能力及食品经营从业者的行业自律意识,营造良好的社会氛围,长期保持食品安全整治的高压态势。(故县镇)