上戈镇开展夏季学校食堂食品安全整治工作
时间：2015-05-19 00:13
来源：本站
夏季来临，各类食源性疾病开始进入高发期，为切实加强学校食堂食品安全工作，预防食品安全事件的发生，保障广大师生身心健康和生命安全，近日，我镇开展了夏季学校食堂食品安全专项整治工作。
一是明确职责，网格监管。把对全镇所有学校食堂分解到每个监管人员，现场检查指导，确保监管不留空白。二是强化学校是第一责任人的意识。增强学校自律性，督促学校建立健全食堂食品安全管理各项制度，进一步落实学校食堂食品安全承诺制度，提高学校加强餐饮食品安全的自觉性和责任心。三是推行学校食堂食品安全量化分级管理制度。按照餐饮食品量化分级管理标准，对学校食堂管理进行评定，分级管理上墙公示，提升学校食堂食品安全管理水平，规范学校食堂食品采购、储存、加工等管理行为。四是加强餐饮安全信用档案体系建设。建立健全学校食堂食品安全诚信档案，实行动态监管，对纳入食品安全不良信用记录名单的，进行重点监管。
截至目前，已对全镇各学校及3家托幼机构食堂进行了一次拉网式排查，下发整改通知书4份，并按期对整改情况进行回访检查。（上戈镇）
一是明确职责，网格监管。把对全镇所有学校食堂分解到每个监管人员，现场检查指导，确保监管不留空白。二是强化学校是第一责任人的意识。增强学校自律性，督促学校建立健全食堂食品安全管理各项制度，进一步落实学校食堂食品安全承诺制度，提高学校加强餐饮食品安全的自觉性和责任心。三是推行学校食堂食品安全量化分级管理制度。按照餐饮食品量化分级管理标准，对学校食堂管理进行评定，分级管理上墙公示，提升学校食堂食品安全管理水平，规范学校食堂食品采购、储存、加工等管理行为。四是加强餐饮安全信用档案体系建设。建立健全学校食堂食品安全诚信档案，实行动态监管，对纳入食品安全不良信用记录名单的，进行重点监管。
截至目前，已对全镇各学校及3家托幼机构食堂进行了一次拉网式排查，下发整改通知书4份，并按期对整改情况进行回访检查。（上戈镇）