兴华镇加强夏季餐饮服务食品安全监管
时间：2014-07-03 18:42
来源：本站
夏季是食品安全事故的高发期、易发期，为有效预防食源性疾患事件发生，入夏以来，兴华镇采取多项措施，加强夏季餐饮服务食品安全监督管理。
提高认识，强化责任落实。由主管领导主抓，明确相关人员的职责与目标任务，并通过召开专题培训会议，广泛动员学校食堂及全镇餐饮行业负责人增强食品安全意识。
突出监管重点，开展专项整治。加强对夏季学校食堂、餐饮单位的监督检查，要求各餐饮单位严禁采购腐败变质等法律法规禁止生产经营的食品，严防病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品流入餐饮环节。
协调技术机构，加强餐饮食品抽检力度。联合镇工商局等单位加强餐饮服务食品安全监督抽检，对夏季容易发生问题的凉拌菜、卤菜等餐饮食品进行随机监督抽检，加大食品抽检工作的靶向性，严防食品安全事故的发生。
强化宣传，增强群众安全饮食意识。通过发放宣传资料和悬挂宣传横幅等多种宣传形式开展食品安全法律法规知识宣传活动，提醒广大群众注意夏季饮食安全，增强群众的食品安全意识，提高自我防范能力。（兴华镇）
提高认识，强化责任落实。由主管领导主抓，明确相关人员的职责与目标任务，并通过召开专题培训会议，广泛动员学校食堂及全镇餐饮行业负责人增强食品安全意识。
突出监管重点，开展专项整治。加强对夏季学校食堂、餐饮单位的监督检查，要求各餐饮单位严禁采购腐败变质等法律法规禁止生产经营的食品，严防病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品流入餐饮环节。
协调技术机构，加强餐饮食品抽检力度。联合镇工商局等单位加强餐饮服务食品安全监督抽检，对夏季容易发生问题的凉拌菜、卤菜等餐饮食品进行随机监督抽检，加大食品抽检工作的靶向性，严防食品安全事故的发生。
强化宣传，增强群众安全饮食意识。通过发放宣传资料和悬挂宣传横幅等多种宣传形式开展食品安全法律法规知识宣传活动，提醒广大群众注意夏季饮食安全，增强群众的食品安全意识，提高自我防范能力。（兴华镇）