长水乡全力保障春节前后食品安全
时间：2014-01-10 22:55
来源：本站
一是强化组织领导。召开春节前后食品安全工作专项会议，并成立领导小组，对该乡辖区内所有涉及食品安全的店铺门面进行摸排，并制定了春节期间检查监督安排，协同有关单位进行食品安全检查。
二是完善信息登记。对排查出的26家经营食品的超市、16家饭店、6家肉店、3家粮油店，1家馒头店以及若干食品流动摊贩进行信息登记（包括商店名称、经营类型、法定代表人、从业人员、是否办理从业人员健康证、联系电话等），建立专属档案，便于及时有效的监督监管。
三是加强宣传监督。检查食品超市所售食品是否超过保质期，过期食品一律下架，责令销毁；检查饭店的食材、加工过程、餐具消毒状况等，对违规操作坚决叫停；加强食品流动摊贩整治，逢集日加大宣传，并对经营食品的流动摊主进行食品安全教育，全力确保春节前后食品安全。
二是完善信息登记。对排查出的26家经营食品的超市、16家饭店、6家肉店、3家粮油店，1家馒头店以及若干食品流动摊贩进行信息登记（包括商店名称、经营类型、法定代表人、从业人员、是否办理从业人员健康证、联系电话等），建立专属档案，便于及时有效的监督监管。
三是加强宣传监督。检查食品超市所售食品是否超过保质期，过期食品一律下架，责令销毁；检查饭店的食材、加工过程、餐具消毒状况等，对违规操作坚决叫停；加强食品流动摊贩整治，逢集日加大宣传，并对经营食品的流动摊主进行食品安全教育，全力确保春节前后食品安全。