上戈镇四措并举确保学校及托幼机构食堂食品安全
时间：2013-09-09 23:39
来源：本站
一是明确职责，网格监管。把对全镇所有学校食堂分解到每个监管人员，现场检查指导，确保监管不留空白。
二是强化学校是第一责任人的意识。增强学校自律性，督促学校建立健全食堂食品安全管理各项制度，进一步落实学校食堂食品安全承诺制度，提高学校加强餐饮食品安全的自觉性和责任心。
三是推行学校食堂食品安全量化分级管理制度。按照餐饮食品量化分级管理标准，对学校食堂管理进行评定，分级管理上墙公示，提升学校食堂食品安全管理水平，规范学校食堂食品采购、储存、加工等管理行为。
四是加强餐饮安全信用档案体系建设。建立健全学校食堂食品安全诚信档案，实行动态监管，对纳入食品安全不良信用记录名单的，进行重点监管。通过以上措施，提升了学校食堂餐饮食品安全管理水平，提高了学校食堂餐饮食品质量，确保了全镇广大师生的饮食安全。
截至目前，已对全镇各学校及4家托幼机构食堂进行了一次拉网式排查，下发整改通知书4份，并按期对整改情况进行回访检查。（上戈镇）
二是强化学校是第一责任人的意识。增强学校自律性，督促学校建立健全食堂食品安全管理各项制度，进一步落实学校食堂食品安全承诺制度，提高学校加强餐饮食品安全的自觉性和责任心。
三是推行学校食堂食品安全量化分级管理制度。按照餐饮食品量化分级管理标准，对学校食堂管理进行评定，分级管理上墙公示，提升学校食堂食品安全管理水平，规范学校食堂食品采购、储存、加工等管理行为。
四是加强餐饮安全信用档案体系建设。建立健全学校食堂食品安全诚信档案，实行动态监管，对纳入食品安全不良信用记录名单的，进行重点监管。通过以上措施，提升了学校食堂餐饮食品安全管理水平，提高了学校食堂餐饮食品质量，确保了全镇广大师生的饮食安全。
截至目前，已对全镇各学校及4家托幼机构食堂进行了一次拉网式排查，下发整改通知书4份，并按期对整改情况进行回访检查。（上戈镇）