陈吴乡积极开展农村流动餐厅大检查
时间：2013-06-09 01:39
来源：本站
一是成立由乡长、副乡长、包片领导为成员的检查小组，对乡8个流动餐厅的经营情况进行全方位排查，查验其证件是否齐全有效，对每个入村流动餐厅负责人的基本情况进行登记造册。
二是印刷开办流动餐厅明白纸，送到流动餐厅经营者手中，宣传涉及流动餐厅的相关备案程序以及从业人员、选址、食品采购索证索票、台账记录、食品留样等各环节相关要求，有效提高从业人员的安全意识，并与流动餐厅经营者签订目标责任书，约束经营者保证饭菜质量和工作人员达到卫生标准。
三是及时对乡流动餐厅的台账记录、食品采购票进行定期检查，对乡流动餐厅的储物设备和消毒设施进行抽查，并将抽检结果及时向群众公布，确保食品安全的警钟长鸣。（陈吴乡）
二是印刷开办流动餐厅明白纸，送到流动餐厅经营者手中，宣传涉及流动餐厅的相关备案程序以及从业人员、选址、食品采购索证索票、台账记录、食品留样等各环节相关要求，有效提高从业人员的安全意识，并与流动餐厅经营者签订目标责任书，约束经营者保证饭菜质量和工作人员达到卫生标准。
三是及时对乡流动餐厅的台账记录、食品采购票进行定期检查，对乡流动餐厅的储物设备和消毒设施进行抽查，并将抽检结果及时向群众公布，确保食品安全的警钟长鸣。（陈吴乡）