县工商局开展畜禽肉制品质量安全专项治理
时间：2013-05-24 23:25
来源：本站
近日，为防止假羊肉卷等假冒劣质畜禽肉制品在辖区内出现，我县工商局采取多项措施，会同商务、畜牧、药监、公安等部门，迅速在全县开展畜禽肉制品质量安全专项治理工作，确保群众消费安全。
一是严把畜禽肉制品质量市场准入关，严厉打击无证、无照经营行为。要求各工商所严查辖区内肉制品经营者主体资格，屠宰企业必须经过审验合格并具有“屠宰许可证”，才发放营业执照，否则一律不予办理。进入市场的肉品必须有“两证”、“两章”，即：《动物产品检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》，动物检验合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章，缺漏任一证、章，即严格追究市场开办者和场内经营者责任。
二是以农贸市场、批发市场和超市为重点，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。工商所加强对各辖区内肉制品市场监管巡查的频次与密度，严查肉制品经营者台账制度的落实情况，确保其严格落实索票、索证、进货查验、记录制度，如实记录肉制品来源和流向，坚决杜绝不合格肉制品流入市场，坑害消费者。一旦发现问题，立即采取下架、封存、销毁等措施，并倒查有关责任人的责任。
三是加强督查暗访，确保专项治理取得实效。强化片区分工责任制，严格实行监管任务到岗、责任到人。采取明查暗访等方式开展督查和行政效能监察，巩固整治成果，确保专项整治工作取得实效，并广泛发动群众，加强社会监督。对因专项治理不到位、失职渎职，引起食品安全事故的，将严肃追究相关部门和有关责任人的责任。
一是严把畜禽肉制品质量市场准入关，严厉打击无证、无照经营行为。要求各工商所严查辖区内肉制品经营者主体资格，屠宰企业必须经过审验合格并具有“屠宰许可证”，才发放营业执照，否则一律不予办理。进入市场的肉品必须有“两证”、“两章”，即：《动物产品检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》，动物检验合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章，缺漏任一证、章，即严格追究市场开办者和场内经营者责任。
二是以农贸市场、批发市场和超市为重点，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。工商所加强对各辖区内肉制品市场监管巡查的频次与密度，严查肉制品经营者台账制度的落实情况，确保其严格落实索票、索证、进货查验、记录制度，如实记录肉制品来源和流向，坚决杜绝不合格肉制品流入市场，坑害消费者。一旦发现问题，立即采取下架、封存、销毁等措施，并倒查有关责任人的责任。
三是加强督查暗访，确保专项治理取得实效。强化片区分工责任制，严格实行监管任务到岗、责任到人。采取明查暗访等方式开展督查和行政效能监察，巩固整治成果，确保专项整治工作取得实效，并广泛发动群众，加强社会监督。对因专项治理不到位、失职渎职，引起食品安全事故的，将严肃追究相关部门和有关责任人的责任。