洛宁县食药监局召开2013年双节期间食品安全专项会议
时间：2012-12-28 18:24
来源：本站
2013年双节将至，为保障全县人民双节期间餐饮食品安全，防止食源性疾病等突发性食品安全事故发生，12月26日，洛宁县食药监局召集辖区内20多家大中型餐饮服务单位开展了“双节期间餐饮食品安全”专项会议。
会议主要强调了双节期间餐饮服务单位食品安全，讲解了餐饮服务单位日常监督检查要点，餐饮服务单位如何做好日常档案管理，大中型餐饮单位在举办超过100人的群众聚餐集会时要在我局进行备案登记，聚餐当天的每样饭菜要进行食品留样等。会议切实加强了餐饮单位的食品安全意识，为餐饮的自身管理也起到了良好的指导作用。
会议主要强调了双节期间餐饮服务单位食品安全，讲解了餐饮服务单位日常监督检查要点，餐饮服务单位如何做好日常档案管理，大中型餐饮单位在举办超过100人的群众聚餐集会时要在我局进行备案登记，聚餐当天的每样饭菜要进行食品留样等。会议切实加强了餐饮单位的食品安全意识，为餐饮的自身管理也起到了良好的指导作用。